オラ　ケタル

先日雨のすきを縫って熟した南高い梅を取りに行った。

青くてかたい梅はシロップや梅酒にするこのだが熟して柔らかくなった梅は梅干しには絶好の材料である。

なんだかんだで１０ｋｇ以上の収穫となったが、自分家ではこんなにあっても仕様がないので人に配ろうとしたがもらってくれるという人が今年は少ない。

梅干しの需要もかなり減っているようでどこの家も「去年貰ったのがまだあるので、、」と断られた。

仕方なく７kｇ余を漬け込んでみたが「そんなにたくさん作ってどうするの？！」って言われたが熟して色艶の良い梅を見ていたら捨てるのがもったいなくて、、、、、「行くところまで行ってみる」と強がりで押し通した。

漬け込んで三日、早くも水が上がってきた。土用の暑い日が続くまでこのままにして、、、立派な梅星にしよう。

　　　　あとはどうなろ　きゃ～なろたい 　　　の心もちで